Chleby
Na naturalnym zakwasie: pszenny, pszenno-żytni, orkiszowy, żytni ze słonecznikiem, z czarnuszką. Obok klasyki - chleb tostowy i autorskie wypieki, jak chleb z ziemniakami i cheddarem.
Piekarnia rzemieślnicza · Kraków
Wszystko, co znajdziesz w naszych sklepach, wypiekamy sami przy ulicy Mogilskiej 120C - na naturalnym zakwasie, z mąki, wody, soli i czasu. Bez dróg na skróty.
Poznajmy się
Bread & Spread to rzemieślnicza piekarnia, która wyrosła z prostego założenia: dobry chleb potrzebuje czasu, naturalnego zakwasu, dobrych składników i ludzkich rąk. Cała nasza produkcja odbywa się na miejscu, przy ulicy Mogilskiej 120C - to stąd każdego ranka trafiają do naszych sklepów świeże chleby, bagietki, croissanty i drożdżówki.
Pieczemy klasykę - chleb pszenny, pszenno-żytni, orkiszowy czy żytni ze słonecznikiem - ale lubimy też zaskakiwać: w naszych koszach znajdziesz wypieki z czarnuszką, z jalapeño, a czasem chleb z ziemniakami i cheddarem. Do tego pasty i smarowidła własnej roboty - to od nich wzięła się druga część naszej nazwy.
A najbardziej cieszy nas jedno: gdy słyszymy od Was, że nasz chleb smakuje „jak kiedyś”. Bo dokładnie o to nam chodzi.
Wszystko pieczemy sami, na miejscu przy Mogilskiej - żaden wypiek nie przyjeżdża do nas mrożony.
Piec rusza w nocy, a sklep przy Mogilskiej otwieramy już o 7:00 - pieczywo trafia na półki jeszcze ciepłe.
Mogilska, Mikołajska przy samym Rynku i Banacha na Górce Narodowej - dobry chleb masz zawsze po drodze.
Nasze wypieki
Na naturalnym zakwasie: pszenny, pszenno-żytni, orkiszowy, żytni ze słonecznikiem, z czarnuszką. Obok klasyki - chleb tostowy i autorskie wypieki, jak chleb z ziemniakami i cheddarem.
Maślane croissanty, cynamonki, jagodzianki, kokosanki i pączki. To one znikają z lady najszybciej.
Focaccia, quiche, wytrawne tarty i bajgle - idealne na drugie śniadanie albo szybki lunch w biegu.
Na naszym pieczywie, brioszce i shokupanie - z pastami własnej roboty, m.in. jajeczną i masełkiem czosnkowym.
Tarty, serniki i sezonowe słodkości - do popołudniowej kawy albo na rodzinny stół.
Dobra kawa na miejscu i na wynos. Do świeżego croissanta pasuje najbardziej.
Oferta zmienia się w ciągu dnia i sezonu - nowości i to, co właśnie wyszło z pieca, znajdziesz na naszym Instagramie.
Galeria
Opinie
„Fenomenalne miejsce i obecnie bez wątpienia najlepszy chleb w Krakowie.”
„Cynamonki są 10/10, zawsze świeże.”
„Super ludzie z pasją. Pieczywo cudowne, pachnące, naturalne.”
„Kokosanki jak u babci.”
Średnia 4,8 / 5 z blisko 280 opinii w Google
Nasze sklepy
Piekarnia i sklep firmowy
ul. Mogilska 120C, 31-445 Kraków
Sklep - Stare Miasto, dwa kroki od Rynku
ul. Mikołajska 9, 31-027 Kraków
Sklep - Górka Narodowa
ul. Stefana Banacha 47, 31-235 Kraków
Kontakt
Pytania o większe zamówienia? Zadzwoń do piekarni przy Mogilskiej - na pewno coś wymyślimy.